Korzyści płynące z witaminy E i K
Posted on | Wrzesień 12, 2011 | 1 390 Comments
Witamina E (tokoferol) Witamina E to ogólna nazwa dla grupy powiązanych ze sobą i naturalnie występujących związków rozpuszczalnych w tłuszczach, tokoferole. Tych, alfa-tokoferol jest biologicznie najsilniejszych. Źródła: Witamina E jest szeroko rozpowszechniony w produktach spożywczych. Zdecydowanie najbogatszym źródłem są oleje roślinne, nasiona bawełny, nasion słonecznika, żółtka jaj i masła. Pokarmy bogate w poli nienasycone kwasy tłuszczowe są także bogate w witaminę E. wymagania Codziennie: zwykle stężenie witaminy E u osób dorosłych wynosi od 0. 8 i 1. 4 mg na 100 ml (37). Choć nie ma wątpliwości, że człowiek wymaga tokoferolu w jego diecie, nie ma wyraźnego wskazania niedoborów pokarmowych. Rola witaminy E na poziomie molekularnym, jest niezrozumiałe. Obecne szacunki Witamina E wymogiem jest około 10 mg na dzień dla dorosłych. Ostatnio cytotoksyczne witaminy E na limfocytach ludzkich in vitro przy wysokich stężeniach odnotowano. W takiej sytuacji, należy zachować ostrożność wykonywane przed mega-dawki spożycia witaminy E jest w praktyce klinicznej. Witamina K: Witamina K występuje w co najmniej dwóch głównych formach – witaminy K1 i witaminy K2. Źródła: Witamina K 1 występuje głównie w świeżych zielonych warzyw szczególnie ciemne zielone i niektóre owoce. Krowie mleko jest bogatsze źródła (60mcg / L) witaminy K niż mleka (15mcg / L). Witamina K2 jest syntetyzowany przez bakterie jelitowe, które zwykle zapewniają odpowiednie zaopatrzenie w człowieku. Długotrwałe podawanie antybiotyków nie więcej niż tydzień, może tymczasowo stłumić normalne flory jelitowej, (źródło witaminy K2) i może powodować niedobór witaminy K. Witamina K jest magazynowana w wątrobie. Rola witaminy K jest do stymulowania produkcji i / lub na uwolnienie niektórych czynników krzepnięcia. W niedoboru witaminy K, zawartość protrombiny krwi jest znacznie zmniejszona, a czas krzepnięcia krwi jest znacznie wydłużony. Dziennego zapotrzebowania: witaminy K wymóg człowieka jest spełnione przez połączenie spożycia i syntezy bakteryjnej w jelitach. Dzienne zapotrzebowanie dla człowieka wydaje się być około 0. 03mg/kg dla dorosłych. Noworodki wydają się być niedobór witaminy K ze względu na minimalne sklepach protrombiny po urodzeniu i brak ustanowionych flory jelitowej. Wkrótce po urodzeniu, wszystkie dzieci lub tych o podwyższonym ryzyku powinien otrzymać jeden instamuscular nie preparatu witaminy K (0. 1-0. 2 mg bisufite menadion sodu lub 0. 5 mg witaminy K1), w drodze profilaktyki. Więcej na